Alimentation

« Manger bio ça ne sert à rien ». « Ce n’est pas parce qu’un champ est bio que celui du voisin l’est aussi ». « Et puis ça coûte un bras ». Ces arguments sont (entre autres) avancés lorsqu’on aborde la question de l’agriculture biologique.…

C’est toujours pratique de savoir par quoi remplacer les oeufs en cuisine, notamment pour faire un gâteau ou une quiche par exemple. En général, en cuisine les œufs donnent de la texture, du liant et de la couleur aux gâteaux,…

Noël végétarien… Et si cette année on mettait du végétal dans son menu de Noël ? Les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de nombreux repas où tout le monde se fait un mission de faire des plats plus…

Et si on vous disait que c’était super simple de fabriquer votre crème végétale maison et remplacer la crème fraîche ! En bonnes bretonnes que nous sommes, on a – depuis l’enfance – la crème fraîche chevillée au corps !…

Un pesto maison avec des fanes de radis ? On dit oui ! Pendant longtemps, on a jeté les fanes (comme beaucoup) pensant que cette verdure n’était pas vraiment comestible (quelle idée). Du moins, nous n’avions pas vraiment cherché comme…

On vous propose de fabriquer votre boisson végétale maison à l’amande ! Les « laits végétaux » ont le vent en poupe. Intolérances alimentaires, régimes végéta*iens : les rayons des magasins sont désormais bien achalandés en boissons végétales en tous genres…

Cette recette de pancakes vegan moelleux est devenue une de nos incontournables ! Elle est en partie issue du livre « Veggie Kids », guide pour l’alimentation végétale des 6-12 ans, aux éditions Alternatives. Suite aux conseils d’une amie dont la fille est…

Durant le mois de février, nous incitons nos abonné.e.s sur les réseaux sociaux à relever le défi « février sans supermarché » , défi lancé par le Blog suisse En vert et contre tout depuis 2017. L’idée de ce défi est d’inviter à…