Depuis plusieurs années, je fais une partie des mes courses bio en ligne.
J’en parle beaucoup sur Instagram notamment car je travaille en collaboration avec La Fourche.
Mais ce n’est pas la seule raison.
Les scandales sanitaires s’enchaînent les uns après les autres, on ne sait plus où donner de la tête. Le dernier en date étant la pollution au cadmium – un métal lourd cancérigène.
Alors comment faire pour manger mieux ? 3 fois par jour ? Et ça… sans y laisser un bras ? A la maison, nous avons fait le choix de manger 100% bio depuis des années mais c’est parfois un choix qui n’est pas à la portée de toutes les bourses.
C’est pour ça que je considère que l’épicerie bio en ligne La Fourche est une solution pour avoir accès au bio plus facilement. La Fourche est une entreprise française fondée en 2018 avec pour mission de rendre le bio accessible. Pour moi, c’est une solution qui peut être complémentaire à d’autres bien sûr, comme le site propose plus de 4000 produits, finalement, on y fait les courses qui nous ressemblent.
Depuis plus de 3 ans maintenant, je parle de mes courses bio. Je n’avais jamais pris le temps de faire un article détaillé sur La Fourche et souvent sur Instagram, l’espace et le temps pour en parler en détail manquent. Je vous propose donc aujourd’hui quelques éléments de réponses en collaboration avec La Fourche
Pourquoi manger bio ?
Quand on pense à l’alimentation biologique, on pense “sans pesticides”. Et effectivement, dans son Observatoire des pesticides – un outil qui permet de comprendre quels sont les légumes et fruits les plus contaminés par les pesticides – l’association UFC Que choisir indique que “60 % des produits végétaux issus de l’agriculture conventionnelle sont, en France, contaminés par des résidus de pesticides.”
Cependant, même si c’est ce qui la définit grandement, ce n’est pas tout. Sur le site de l’Agence bio, on peut lire les grands principes de l’agriculture biologique :
- interdiction du recours aux pesticides et aux engrais de synthèse, ainsi qu’aux OGM ;
- restriction du nombre d’additifs autorisés ;
- utilisation de ressources naturelles et renouvelables, mise en place de méthodes préventives.
Et pour ce faire, les exploitations mettent en place des pratiques vertueuses : l’idée c’est surtout de se tourner vers des systèmes autonomes et résilients, indépendants d’apports chimiques extérieurs (intrants, pesticides…) sans qui l’agriculture conventionnelle, intensive, elle, ne pourrait survivre.
Manger bio c’est cher !
La question à se poser est plutôt : quel est le vrai prix d’une alimentation issue de l’agriculture conventionnelle. Même si nous ne devrions pas en porter la responsabilité, malheureusement, l’agro-alimentaire a un énorme coût caché ! Celui de tous les frais de santé liés à une alimentation polluée. La FAO évalue les coûts cachés de notre système alimentaire en France à 167 milliards de dollars en 2024, dont 41 milliards liés à l’environnement et 126 milliards liés à des facteurs de risques de maladies non transmissibles liés à l’alimentation.
Donc manger bio, c’est parfois (ça dépend des produits) plus cher mais c’est comme un iceberg, il y a la question du coût immédiat au-dessus de l’eau, puis la partie cachée sous l’eau de tous les risques à long terme en terme de santé.
Comment ça marche La Fourche ?
La Fourche est une épicerie en ligne qui propose uniquement des produits bio. A l’instar d’un magasin classique, on retrouve les produits classés par rayons : épicerie salée, sucrée, produits pour la maison, soins pour bébés…
Il existe également de nombreux filtres pour rechercher en fonction de son régime alimentaire : vegan, sans gluten ou sans lactose. Mais aussi, “fabriqué en France” “gros formats”…
Une adhésion annuelle permet d’avoir accès à des prix avantageux ! Pourquoi ça ? Grâce aux économies d’échelle ! Ce principe permet à La Fourche de fidéliser les clients mais surtout d’anticiper les commandes et de pouvoir réduire leurs marges au minimum. De plus, il n’y a pas de magasin physique, ce qui réduit les coûts.
Mais est-ce que c’est vraiment avantageux ?
En moyenne : un foyer de 4 personnes économise 400€ par an par rapport aux magasins bio classiques, les prix étant entre 20 à 50% moins élevés qu’en magasin bio.
De mon côté, les économies sont de 1685€ sur 39 commandes, soit une économie de 43€ par commande. Pas mal n’est-ce pas ?
D’ailleurs, selon Distri Prix Bio, l’indice indépendant qui compare les prix du bio en ligne, la Fourche est l’enseigne bio en ligne la moins chère de France.
Combien ça coute de faire ses courses bio en ligne ?
L’adhésion annuelle coûte 59,90€ mais passe à 39,90€ avec mon code “CLAIRE”.
Pour chaque adhésion achetée, une adhésion est offerte à un foyer qui ne peut y avoir accès mais également à tous les étudiants et les jeunes de moins de 23 ans. Toutes les modalités et les justificatifs à fournir sont à retrouver sur le site.
Découvrir La Fourche c’est facile !
1. Lors de l’inscription, entrez le code promo « CLAIRE »
2. Vous ne payez alors que votre panier d’achat : et profitez de vos 30 jours d’essai gratuit !
3. Le mois suivant, lors de votre prochaine commande, l’adhésion annuelle démarre pour 39.90€ pour un an au lieu de 59.90€.
Mes courses bio en ligne sur La Fourche
Voilà ce que j’achète
La Fourche est un de mes circuits d’approvisionnement. J’achète mes fruits et légumes à mon Amap, une fois par semaine. Je vais également dans mon épicerie de quartier pour acheter des produits spécifiques que je ne trouve pas ailleurs. Voilà donc ce que j’achète en ligne :
- les gros formats soit 3kgs ou 5kgs : pour les pâtes, la farine, le granola, la semoule etc… Je conditionne ensuite dans des plus petits bocaux à la maison, en mettant sous vide également. Cela permet d’avoir du stock et surtout de gérer les emballages et le budget.
- tout pour le ménage : tous les produits de base à savoir : bicarbonate, percarbonate, vinaigre, savon noir, ainsi que la tête pour la brosse pour la vaisselle mais aussi les pastilles lave-vaisselle et le liquide pour la vaisselle à la main ;
- les conserves en bocaux : légumineuses (pois-chiche, haricots rouges etc…). Parce que c’est beaucoup plus rapide que de faire tremper puis faire cuire les légumineuses sèches. Alors quand je veux préparer un houmous ou des steaks végétaux, j’ouvre un bocal et voilà !
- pour le petit déjeuner : pâte à tartiner, purées d’oléagineux
- les fruits secs : dattes, figues (pour le kéfir), raisins secs…
- le lait végétal et les crèmes liquides végétales
- quelques goûters
- les légumineuses et céréales en sachets kraft : les protéines de soja, les lentilles, l’orzo, les pois cassés etc…
- pour la salle de bains : les brosses en bois à dents des enfants, les dentifrices
- les produits pour la cuisine : comme le papier cuisson non blanchi
Mes produits préférés
Mes courses bio en ligne sur La Fourche
C’est souvent l’argument qu’on nous sort quand on dit qu’on fait ses courses en ligne : oui mais la livraison c’est pas trop écolo. Certes, aucun système n’est parfait. Ce qu’il faut avoir en tête c’est que plusieurs critères entrent en jeu dans le bilan environnemental du commerce en ligne : l’emballage, le stockage, le transport des produits et la consommation des serveurs des sites marchands.
Et c’est le transport (aller et retour) qui est le paramètre différenciant.
En 2024, La Fourche a mandaté ECO2 Initiative, un bureau d’études indépendant spécialisé dans l’évaluation environnementale, pour comparer l’empreinte carbone des différents modes de courses alimentaires. On peut retrouver l’étude sur leur site mais le bilan est sans appel : Faire ses courses en ligne pollue en moyenne 2,8 fois moins qu’aller au supermarché. Et parfois jusqu’à 5 fois moins.
En ce qui concerne La Fourche, il existe 3 modes de livraison :
- à domicile sur créneau “sans cartons et emballages” comme j’ai à Toulouse (ça se passe par ici pour savoir si vous êtes éligibles)
- à domicile dans des cartons
- en points relais
On me dit souvent que ce type d’options cause la disparition des commerces de proximité : à cela, j’ai plusieurs arguments à avancer. En premier, il faut avoir en tête que nous ne sommes pas tou.tes égaux devant l’offre alimentaire. J’habite dans une grande ville, j’ai donc beaucoup de choix. Mais certaines régions de France sont de vrais déserts alimentaires et il faut parfois faire 30km pour aller au magasin bio le plus proche. La seule option bio étant souvent le bio du supermarché du coin. Ensuite, même en ville, acheter sur La Fourche peut permettre d’équilibrer le budget et de faire ses achats dans les commerces de proximité aussi.
Et comme, j’ai toujours plein de questions, je les ai regroupées avec leur réponse dans une petite foire aux questions :
Adhérez à La Fourche pour 39,90€ par an au lieu de 59,90€ avec le code CLAIRE
Foire aux questions
Combien ça coûte ?
L’adhésion de la première année coûte 39,90€ au lieu de 59,90€ avec mon code CLAIRE
Est-ce que je peux bénéficier du code si j’ai déjà été adhérent.e ?
Malheureusement non, le code n’est valable qu’une seule fois
Mais, la Fourche réserve des surprises plusieurs fois dans l’année à tou.tes ses adhérents. Comme des produits offerts par exemple.
Est-ce qu’il y a des produits frais sur La Fourche ?
Oui, La Fourche propose un rayon frais mais pas (encore) sur toute la France. Pour découvrir si vous êtes éligibles aux produits frais, rendez-vous dans le rayon Marché frais
Comment fonctionne la livraison ?
En ce qui concerne La Fourche, il existe 3 modes de livraison :
- à domicile sur créneau “sans cartons et emballages” comme j’ai à Toulouse (ça se passe par ici pour savoir si vous êtes éligibles)
- à domicile dans des cartons
- en points relais
Qui a le droit à l’adhésion La Fourche offerte ?
L’adhésion est offerte à tous les foyers en situation de précarité mais également à tous les étudiants et les jeunes de moins de 23 ans. Toutes les modalités et les justificatifs à fournir sont à retrouver sur le site.
L’adhésion de la première année coûte 39,90€ au lieu de 59,90€ avec mon code CLAIRE
