En cuisine – les recettes #7 Cuisine anti-gaspi autour de la Blette

By Cl.

Qui, dans l’assistance, peut dire avec sincérité qu’il garde un souvenir d’enfance agréable et gourmand des blettes ?

Nous ce n’est pas le cas ! On en garde un souvenir insipide des jours de cantine, où nous étions désespérées d’avoir à choisir entre blettes et salsifis.

Heureusement, aujourd’hui nous sommes devenus adultes et nous mettons à l’honneur un des slogans de notre éducation : il faut tout goûter !

Alors, comme sur l’étal de notre marché bio & local on a des blettes, on décidé de tordre le coup aux idées reçues sur ce légume vert en vous proposant 3 recettes où la blette est cuisinée de la tête aux branches 😉

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Notes de Lectures #5 Spéciale Kids

By Cl.

Les enfants dans leur fraîcheur d’esprit se révèlent être les plus grands porteurs du message environnemental. Ce sont eux, également, qui tiennent le monde de demain « entre leurs mains ».

Sans les culpabiliser outre mesure ou les traumatiser, il est néanmoins facile de les sensibiliser en douceur grâce aux livres qui sont de remarquables outils ludiques et poétiques pour transmettre le message.

Ici, les beaux albums d’illustrations sont notre péché mignon 🙂

On vous présente donc une sélection personnelle – et non exhaustive – de 5 livres qui permettent d’aborder, selon nous, les sujets de la protection de la nature, des animaux… selon tous les âges et d’éveiller ainsi leur conscience écologique !

A louer, chiner, à (s’)offrir 😉

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Les savons Louise Emoi

Dans un de nos articles, on vous parlait de notre routine minimaliste pour l’hygiène et le soin du corps.

Au coeur de cette routine, se trouve LE SAVON, qu’on choisit saponifié à froid, sans huile de palme, et de préférence le plus local possible ! On vous donnait notamment quelques pistes pour trouver le votre…

Pour nous, c’est au détour d’un rayon de notre magasin Grandeur Nature de Toulouse Saint-Agne que nous avons découvert les savons Louise Emoi

Emballages minimalistes, locaux car fabriqués dans le Tarn, parfums divins : ils ont tout pour séduire et nous les utilisons depuis maintenant plus de 3 ans.

Nous avons voulu aller jusqu’au bout de notre démarche de consom’action et découvrir l’humain derrière le produit : nous avons ainsi poussé la porte du laboratoire tarnais Louise Emoi et nous avons été enchantées de notre découverte 🙂

Venez on vous dit tout !

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Veggie Kids – Le Guide – et « Cookies » moelleux à partager

By Cl.

Les besoins nutritionnels de tous les enfants varient en fonction de leur âge.

Dans le cadre d’une alimentation végétarienne  mais pas que – il est bien utile de comprendre ces besoins pour fournir à ces petits bouts en pleine croissance tout le nécessaire pour bien grandir.

Le livre Veggie Kids, co-écrit par Sophie Cottarel, Marie Laforêt et Ophélie Véron, paru aux Editions Alternatives, est un guide sur la cuisine végétale à destination des enfants de 6 à 12 ans ainsi que leurs parents.

On vous présente le livre ainsi qu’une des recettes testée et – déjà – largement approuvée 😉

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Cosméto anti-gaspi # Gommage au marc de café

Plus besoin de dépenser des sommes folles dans des gommages hors de prix ! C’est l’heure de mettre le portefeuille au régime et de se faire une peau toute douce

Rien de révolutionnaire hein car cette recette est disponible un peu partout sur Internet mais on s’est dit que c’était quand même mieux de vous l’apporter sur un plateau 😉 En plus nous l’avons bien sûr testée et approuvée.

Tous les ingrédients pour un gommage minute, sain & anti-gaspi se trouvent dans votre cuisine !

Il vous suffit de récupérer marc de votre café, un peu d’huile végétale et de miel : le tour est joué.

Venez on vous dit tout !

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Routine minimaliste hygiène & soin # Corps

Si vous avez lu nos deux articles, Vers une cosmétique au ralenti & Session détox dans la salle de bains, vous devez vous dire : elles sont bien mignonnes les petites demoiselles mais comment on prend soin de notre corps maintenant ?

Et bien oui, c’est bien joli de faire le tri et de regarder les étiquettes mais il faut bien trouver ensuite des alternatives ?!

Pas de panique 😉

On vous donne des premières pistes pour une « routine corps » minimaliste, saine et zéro-déchet !

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Session détox pour une salle de bain saine & minimaliste

La salle de bains est une pièce où il n’est pas rare d’accumuler les produits

Tout d’abord car la peau est un organe capricieux qui, au gré de l’âge, des saisons et de notre santé, a besoin de traitements différents. Il est donc normal de tester plusieurs produits avant de trouver ce qui nous convient. Mais aussi, car on se laisse parfois tenter par le marketing de produits vendus comme révolutionnaires !

Et pourtant, en découvrant la slow cosmétique, la première des règles à adopter c’est que moins équivaut à mieux.

Mais comment s’y prendre pour commencer et faire ses premiers pas vers une salle de bain minimaliste ? On procède en deux étapes :

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Vers une cosmétique au ralenti

Quel que soit le contenu de notre journée, elle est souvent rythmée par une routine hygiène & beauté qui se ressemble pour beaucoup d’entre nous : prendre la douche, appliquer une crème, se maquiller, se coiffer… C’est un fait ancré dans notre société, véhiculé insidieusement par les standards de beauté : au-delà de l’hygiène de base, en soignant notre apparence, on se sent mieux dans ses baskets…

Et pour nous promettre d’obtenir cette apparence, l’industrie cosmétique déploie l’artillerie lourde – à grands renforts de marketing et de slogans vendeurs : pour une peau plus lisse, pour des cheveux plus brillants, pour paraitre 10/15 ans de moins

Aujourd’hui, afin d’exaucer ces promesses, l’industrie cosmétique s’appuie sur un nombre indécent de molécules chimiques. Or ces molécules qui transitent dans notre corps via la peau, les ongles, les cheveux sont très loin d’être inoffensives pour notre santé bien sûr mais aussi pour l’environnement qui en est pollué par la même occasion.

On démarre aujourd’hui la séquence « hygiène & beauté » en vous proposant un petit (non en fait plutôt grand) tour d’horizon de la question afin de mieux comprendre le contenu de ces produits que nous consommons, leur impact sur notre santé et sur la nature : parce qu’un consommateur averti devient consom’acteur 😉

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En cuisine – les recettes # 5 Cookies Choco Noix inratables

Comme pour les Lärabars – Barres de céréales crues, la recette des cookies présentée aujourd’hui est une alternative rapide et gourmande pour faire la peau aux gâteaux industriels 👍

Après avoir longtemps cherché une recette facile de cookies gourmands, j’ai trouvé celle-ci dans un livre offert par mon chéri à mon anniversaire Végétarien – Mon cours de cuisine en un seul coup d’oeil  aux éditions MARABOUT.

La recette présentée ici est quelque peu modifiée et simplifiée par la fille impatiente que je suis en cuisine 😉

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