Le vin autrement # Notre sélection

Le monde du vin n’échappe pas au questionnement qu’on peut avoir sur le « consommer mieux ». Comme le reste, la société de consommation a – pour diverses raisons – standardisé ce produit.

En effet, comme on creuse la question de « bien manger », on peut aussi se poser la question de « bien boire ». Néanmoins, quand bien même nous apprécions le vin toutes les deux, nous n’avions qu’une vague idée de la différence entre les vins « conventionnels » et les vins « autrement » à savoir Bio, Biodynamiques, Natures…

Pour creuser ce sujet nous avons fait appel à Gérard, un ami de nos parents. Passionné de vin, il a souhaité étudier l’oenologie une fois à la retraite. Depuis 5 ans maintenant, tout au long de l’année, il fait découvrir au groupe d’amis de nos parents les vins, selon différentes thématiques, sous forme de dégustation.

C’est lui qui a été notre guide lors d’une soirée que nous lui avons demandé d’organiser sur le thème « le vin autrement ». Alors sans être vraiment sachantes sur le sujet et vouloir faire un article technique, on vous résume simplement ce qu’on a retenu de cette soirée 😉

Suivez le guide, c’est par là ⬇︎

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Routine minimaliste hygiène & soin # Cheveux

Dans les articles précédents, Vers une cosmétique au ralenti & Session détox dans la salle de bains, on abordait le pourquoi & le comment gagner en minimalisme dans la salle de bain.

Après le tri dans ses produits et la lecture des étiquettes, il faut trouver les alternatives qui nous conviennent et ça, ça peut s’avérer le parcours du combattant…

Alors, comme on vous a déjà présenté notre routine corps, aujourd’hui on parle cheveux, en partageant avec vous quelques premières pistes pour une « routine cheveux » minimaliste, saine et zéro-déchet !

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A table # SOVAGA Comptoir Végétal & Gourmand

Ouvert depuis tout début septembre au 14 rue des Lois à Toulouse, SOVAGA est un nouveau restaurant-salon de thé mettant à l’honneur la cuisine végétale.

Depuis 2 mois, le succès est au rendez-vous et c’est bien normal : « chez SOVAGA tout est fait maison avec des produits locaux, pour une cuisine naturelle de saison, souvent sans gluten et sans lactose, parfois vegane », le tout dans un cadre magnifique, chaleureux et dynamique.

Mais SOVAGA ce n’est pas que ça : derrière la façade du restaurant,  il y a une vraie démarche d’entreprise investie dans un projet social, éthique, responsable.

Après y avoir (très bien) mangé, on a souhaité creuser le sujet pour voir qui se cachait derrière ce beau projet. Et la réponse rend l’assiette encore plus savoureuse 😉

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