Crackers aux graines et tartinade pois chiche et fanes de radis

Quand on se lance dans l’aventure de réduction de ses déchets, on constate très vite qu’en cuisinant soi-même on élimine la quasi totalité des emballages !

Or soit par faute de temps ou d’envie, c’est pas toujours facile de s’y mettre

Très vite, on s’est donc mises à la recherche de recettes faciles pour les goûters et les repas, des recettes avec des ingrédients simples, faciles à reproduire et nécessitant peu de temps 😉

Cette fois-ci, on aborde le sujet du grignotage salé avec Pauline, du blog L’ananas Blonde – où elle partage son amour des choses simples et la recherche d’une vie plus saine – avec une recette de crackers salés & d’une tartinade pois chiche & fanes de radis ! Une recette saine et anti-gaspi !

Suivez le guide, la recette c’est par là 😉

Le grignotage sain & facile @L’ananas Blonde

☆ Les crackers

▷▷ Ingrédients pour 6/8 gros crackers ou plein de petits 😉
  • 100 g de farine de lupin
  • ½ cuillère à café de sel non raffiné
  • 1 c.à.c de paprika doux
  • 1/2 c.à.c de paprika fumé
  • 1 pincée de piment d’espelette
  • 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 50 ml d’eau
  • 25 g de graines de lin
  • 20 g de graines de courge
  • 15 g de graines de tournesol 
@L’ananas Blonde
▷▷ Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients

2. Formez une boule puis étalez-la sur un feuille de papier cuisson (de préférence non sulfurisé)

3. Placez la feuille sur une plaque de cuisson et enfournez à 180 degrés pendant 30 minutes

4. Laissez refroidir et servez !

@L’ananas Blonde

☆ La tartinade

▷▷ Ingrédients
  • 200 g de pois chiches
  • les fanes d’une petite botte de radis
  • 1 échalote•
  • ½ c.à.c de sel
  • 1 c.à.c de cumin
  • le jus d’un demi citron
▷▷ Préparation

1. Mixez le tout et servez !

 

Ca vous donne envie de vous mettre en cuisine ?

Vous aussi vous avez des recettes chouchous pour cuisiner sain, rapide et efficace ?


Retrouvez Pauline sur son Blog L’ananas Blonde


@L’ananas Blonde

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4 réflexions sur “Crackers aux graines et tartinade pois chiche et fanes de radis

    • C.l'air du temps dit :

      Bonjour Manon, le papier sulfurisé est blanchi grâce à des produits chimiques, il ne peut donc pas être composté. En choisissant un papier cuisson non sulfurisé, tu peux le composter, mais il est aussi possible d’utiliser une plaque de cuisson, ou le lèche frites préalablement graissé 😉

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