Vers une cosmétique au ralenti

Quel que soit le contenu de notre journée, elle est souvent rythmée par une routine hygiène & beauté qui se ressemble pour beaucoup d’entre nous : prendre la douche, appliquer une crème, se maquiller, se coiffer… C’est un fait ancré dans notre société, véhiculé insidieusement par les standards de beauté : au-delà de l’hygiène de base, en soignant notre apparence, on se sent mieux dans ses baskets…

Et pour nous promettre d’obtenir cette apparence, l’industrie cosmétique déploie l’artillerie lourde – à grands renforts de marketing et de slogans vendeurs : pour une peau plus lisse, pour des cheveux plus brillants, pour paraitre 10/15 ans de moins

Aujourd’hui, afin d’exaucer ces promesses, l’industrie cosmétique s’appuie sur un nombre indécent de molécules chimiques. Or ces molécules qui transitent dans notre corps via la peau, les ongles, les cheveux sont très loin d’être inoffensives pour notre santé bien sûr mais aussi pour l’environnement qui en est pollué par la même occasion.

On démarre aujourd’hui la séquence « hygiène & beauté » en vous proposant un petit (non en fait plutôt grand) tour d’horizon de la question afin de mieux comprendre le contenu de ces produits que nous consommons, leur impact sur notre santé et sur la nature : parce qu’un consommateur averti devient consom’acteur 😉

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A table # SOVAGA Comptoir Végétal & Gourmand

Ouvert depuis tout début septembre au 14 rue des Lois à Toulouse, SOVAGA est un nouveau restaurant-salon de thé mettant à l’honneur la cuisine végétale.

Depuis 2 mois, le succès est au rendez-vous et c’est bien normal : « chez SOVAGA tout est fait maison avec des produits locaux, pour une cuisine naturelle de saison, souvent sans gluten et sans lactose, parfois vegane », le tout dans un cadre magnifique, chaleureux et dynamique.

Mais SOVAGA ce n’est pas que ça : derrière la façade du restaurant,  il y a une vraie démarche d’entreprise investie dans un projet social, éthique, responsable.

Après y avoir (très bien) mangé, on a souhaité creuser le sujet pour voir qui se cachait derrière ce beau projet. Et la réponse rend l’assiette encore plus savoureuse 😉

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Déjà 1 an de Blog ! Retour sur nos échecs, nos doutes, nos réussites et nos petits bonheurs…

Il y a 1 an…

On décidait de se lancer dans l’aventure C. l’air du temps qu’on voyait comme l’occasion de redevenir actrices de notre environnement social, économique, écologique, gustatif et de partager nos trucs & astuces pour vivre la transition le plus simplement possible tout en gardant bien en tête les enjeux : la préservation de notre environnement 😉

On a pas mal brainstormer à nous 2 pour savoir comment marquer le coup… Un concours ? Cela nous ne nous ressemble pas vraiment. Un évènement ? Oui mais lequel quand, comment…

Et puis on a eu l’idée de retracer cette première année et d’en faire le bilan – complet – avec vous ! Pour partager nos réussites, nos échecs, nos coups de sang et – surtout – nos petits bonheurs !

C’est par ici

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Les 10 clés d’une journée nomade Zéro-déchet

On vous a déjà parlé sur le Blog du restaurant Les Façonniers dans le centre-ville de Toulouse, c’est un de nos « spots » préférés !

Marie, la gérante, avait le projet depuis le départ, de faire de ce lieu plus qu’un restaurant, afin qu’il devienne un lieu de vie et de lien social en y faisant venir des exposants, des artistes et en y organisant des animations autour des idées qu’elle défend !

Profitant des travaux de voirie ayant lieu dans la rue Gambetta, elle a eu l’idée de mettre en place des ateliers les après-midis, le lieu étant devenu trop bruyant pour boire un café comme à l’accoutumée.

Le premier atelier a eu lieu jeudi 2 Nov. et nous sommes ravies qu’elle ait pensé à nous pour animer ce tout premier atelier sur le thème du Zéro Déchet  😉

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En cuisine 6# : le marché

Il existe des endroits où l’on se sent bien, proche des autres : le marché fait partie, pour nous, de ces lieux particuliers.

C’est un lieu qui répond à de multiples attentes : faire ses courses certes, mais aussi : rencontrer ses voisins, échanger avec les producteurs, consommer selon les saisons, participer à l’économie circulaire…

C’est également un lieu essentiel de la transition vers le zéro déchet car les produits sont vendus à l’état brut, sans sur-emballage en respectant le rythme des saisons et en faisant la part belle aux produits locaux.

Il est donc naturel pour nous de faire un article sur le marché, et plus particulièrement notre marché.

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En cuisine #5 : Les circuits-courts de l’alimentation

Une étude réalisée en 2016 par Greenflex-Ethicity en partenariat avec l’Ademe, a montré que, dans un climat de perte de confiance envers l’industrie agro-alimentaire, de plus en plus de Français changent leurs habitudes de consommation afin d’adopter un mode de vie plus sain et en adéquation avec la planète.

Dans ce sens, la dynamique des circuits courts semble la plus à même de répondre à ces besoins de qualité et de transparence. De leur côté, les producteurs aspirent eux aussi au changement : ils souhaitent reprendre la main sur leur production et gagner en autonomie en ne dépendant pas d’un seul client.

On fait le tour des alternatives en circuits courts pour acheter ses produits locaux, bio et de saison et court-circuiter la grande distribution ! Nous les avons regroupé en deux catégories : le circuit direct producteurs (aucun intermédiaire) et les groupements de producteurs. Du choix pour tous !

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En cuisine 4# Bannir le sur-emballage

L’emballage existe pour contenir, protéger, faciliter le transport d’un produit dans son trajet entre sa fabrication et sa consommation. Avec le temps et l’essor galopant de l’industrie agro-alimentaire, cet usage premier a malheureusement été détourné et il est désormais utilisé majoritairement pour déclencher l’achat du consommateur.

Parmi l’ensemble des matériaux contestés utilisés pour l’emballage, le PLASTIQUE est un véritable fléau pour la planète, notamment les océans et leurs habitants. Entrainés par les courants, les emballages plastiques forment ainsi un 7e continent de plastique flottant dans l’océan pacifique faisant 6 fois la taille de la France 😪

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[PAUSE ESTIVALE]

C. l’air du temps prend ses quartiers d’été pour 3 semaines 🙌
Il existe, pour chacun de nous, ces lieux où le temps s’arrête et permet de se ressourcer.

La Bretagne fait partie de ces endroits pour nous. La nature sauvage, la force des éléments Terre et Mer : c’est l’endroit idéal pour déconnecter de la vie de tous les jours, se reconnecter aux essentiels, (re)prendre conscience de la valeur de la Nature.

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En cuisine 3# Les labels

Quand le choix d’une alimentation plus respectueuse de notre santé et de l’environnement se pose, l’origine et le processus de fabrication des produits est nécessairement au coeur de la réflexion.

Mais faire le tri entre les appellations peut être un vrai casse-tête 😕

Heureusement, en France et en Europe, des logos permettent de reconnaître les produits qui bénéficient d’un signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO). Mais d’autres existent aussi.

On fait le tour de la question ensemble 🙂

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