Crackers aux graines et tartinade pois chiche et fanes de radis

Quand on se lance dans l’aventure de réduction de ses déchets, on constate très vite qu’en cuisinant soi-même on élimine la quasi totalité des emballages !

Or soit par faute de temps ou d’envie, c’est pas toujours facile de s’y mettre

Très vite, on s’est donc mises à la recherche de recettes faciles pour les goûters et les repas, des recettes avec des ingrédients simples, faciles à reproduire et nécessitant peu de temps 😉

Cette fois-ci, on aborde le sujet du grignotage salé avec Pauline, du blog L’ananas Blonde – où elle partage son amour des choses simples et la recherche d’une vie plus saine – avec une recette de crackers salés & d’une tartinade pois chiche & fanes de radis ! Une recette saine et anti-gaspi !

Suivez le guide, la recette c’est par là 😉

Le grignotage sain & facile @L’ananas Blonde

☆ Les crackers

▷▷ Ingrédients pour 6/8 gros crackers ou plein de petits 😉
  • 100 g de farine de lupin
  • ½ cuillère à café de sel non raffiné
  • 1 c.à.c de paprika doux
  • 1/2 c.à.c de paprika fumé
  • 1 pincée de piment d’espelette
  • 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 50 ml d’eau
  • 25 g de graines de lin
  • 20 g de graines de courge
  • 15 g de graines de tournesol 
@L’ananas Blonde
▷▷ Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients

2. Formez une boule puis étalez-la sur un feuille de papier cuisson (de préférence non sulfurisé)

3. Placez la feuille sur une plaque de cuisson et enfournez à 180 degrés pendant 30 minutes

4. Laissez refroidir et servez !

@L’ananas Blonde

☆ La tartinade

▷▷ Ingrédients
  • 200 g de pois chiches
  • les fanes d’une petite botte de radis
  • 1 échalote•
  • ½ c.à.c de sel
  • 1 c.à.c de cumin
  • le jus d’un demi citron
▷▷ Préparation

1. Mixez le tout et servez !

 

Ca vous donne envie de vous mettre en cuisine ?

Vous aussi vous avez des recettes chouchous pour cuisiner sain, rapide et efficace ?


Retrouvez Pauline sur son Blog L’ananas Blonde


@L’ananas Blonde

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2 réflexions sur “Crackers aux graines et tartinade pois chiche et fanes de radis

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